חמש דקות הכנה, כמה מרכיבים פשוטים, בלי אפיה, ויש לכם עוגה מוכנה. מעולה לצד הקפה של הבוקר, מפנק בשעה ארבע אחר הצהריים כשיש תשוקה למשהו מתוק וסוגר פינה כשמארחים ורוצים להגיש משהו שהוא גם בריא.
בזכות המרכיבים האיכותיים, העוגה הזו יכולה להיות אפילו מנת אנרגיה איכותית, לפני פעילות גופנית, רק חשוב להקפיד להשתמש באגוזים טבעיים ולא קלויים ופירות יבשים ללא חומר משמר וללא תוספת סוכר.
מרכיבים ל- 12 ריבועים קטנים:
1 כוס תמר מג'הול
1/3 כוס אגוזי מקדמיה
1/3 כוס פקאנים
1/3 כוס אגוזי לוז
3 תאנים מיובשות
חופן צימוקים כהים
1 כפית גרידת ג'ינג'ר/ אבקת ג'ינג'ר מיובש
1/2 כפית אבקת קינמון
1 כפית תמצית וניל איכותית
קורט הל
קורט ציפורן
אופן ההכנה:
מכניסים את כל המרכיבים מלבד הצימוקים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת עיסה אחידה
מעבירים לקערה, מוסיפים את הצימוקים ולשים עד לפיזור שווה של הצימוקים בתערובת
מעבירים את התערובת לתבנית בגודל 12X18 מרופדת בנייר אפיה
משטחים ומהדקים את התערובת לתבנית
מכניסים למקרר לשעה, עד להתייצבות והתמצקות
חותכים לריבועים ומגישים עם חליטת נענע, ג'ינג'ר וקינמון
