שייק אבטיח מרענן – מתוך "לחיות טוב יותר" עם מיכל צפיר, רדיו תל אביב

לכבוד יום האבטיח הבינלאומי שחל ב- 3.8 (כן, יש דבר כזה) הכנתי שייק אבטיח!

המתכון נולד לטובת התכנית "חיים טוב יותר" עם מיכל צפיר, שמשודרת ברדיו תל אביב 103FM מדי יום שישי.

כשמיכל ביקשה מתכון שמבוסס על אבטיח, ולהכין שייק נראה לי כמו רעיון ממש טוב, פשוט-טעים-בריא.

שתי דקות ויש לכם משקה מושלם לאירוח קייצי!

סמודי אבטיח

בניגוד לפירות אחרים, תסכימו איתי שאבטיח אפשר לחסל בכמויות גדולות בלי בעיה.

ולכן כשמכינים שייק ומוזגים ממנו לכוסות אישיות, מסתפקים בכמות מוגבלת מראש.

בינינו, מי אוכל רק פלח אבטיח אחד? אף אחד!

מרכיבים ל- 2-3 מנות:

1/4 אבטיח קר

כוס קרח

3 עלי נענע לקישוט או לטחינה בבלנדר – לא חובה

לא צריך להוסיף מים ובטח שלא ממתיק!

אפשר להסתפק במתיקות שמגיעה מהאבטיח, במיוחד בשיא העונה כשהאבטיחים מתוקים מאוד.

אופן ההכנה:

טוחנים את האבטיח והקרח בבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד

מוזגים לכוסות ומגישים

כמה טיפים לשייק מושלם:

אם אין לכם בלנדר חזק במיוחד תוסיפו קצת מים

את האבטיח הכניסו ראשון לבלנדר, את הקרח הניחו מעליו, זה ישמור על להבי הבלנדר שלכם חדים לאורך זמן

מלבד הסוכר, לאבטיח יתרונות רבים:

מעניק תחושת שובע לאורך זמן ותומך בתהליכי הרזיה

מזרז חילוף חומרים בגוף

עשיר בפיגמנט הצבע האדום לקופן ומסייע במניעת סרטן ומחלות לב

מטיב עם עצירות ומיטיב עם תפקוד מערכת העיכול

תורם לבריאות הכליות

מנקה רעלים מהגוף

הידעתם?

לגרעיני אבטיח סגולות רבות! הם עשירים בברזל, אבץ, מגנזיום, ויטמין D, חלבון וסיבים תזונתיים