שייק אבטיח מרענן – מתוך "לחיות טוב יותר" עם מיכל צפיר, רדיו תל אביב

לכבוד יום האבטיח הבינלאומי שחל ב- 3.8 (כן יש דבר כזה!) התבקשתי לרקוח מתכון קליל ומפנק ולשתף אותו עם מאזיני תכנית הרדיו "חיים טוב יותר" עם מיכל צפיר, שמשודרת מדי יום שישי ברדיו תל אביב 103FM.

כשמיכל ביקשה מתכון שמבוסס על אבטיח, היה לי ברור שאני מביאה איתי את השייק המשגע הזה שהוא לא רק טעים ומרענן אלא גם כל כך פשוט וקל להכנה שאין סיכוי שתתעצלו להכין אותו.

שתי דקות ויש לכם משקה מושלם לאירוח עם פרי הקיץ האולטימטיבי!

סמודי אבטיח

אם אתם אוהבים להתענג על קוביות אבטיח צונן, אם אתם מכורים לטעם המתקתק והמרענן של הפרי האדמדם היפיפה הזה, חכו עד שתלגמו מהשייק!

אצלי במטבח, שייק אבטיח מככב מיד עם ניצנים ראשונים של קיץ ועד שהאבטיחים נכחדים מהנוף הישראלי, לפחות עד העונה הבאה.

בניגוד לפירות אחרים, תסכימו איתי שאבטיח אפשר לחסל בכמויות גדולות בלי בעיה, ולכן כשמכינים שייק ומוזגים ממנו לכוסות אישיות, מסתפקים בכמות מוגבלת מראש. כי בינינו, מי אוכל רק פלח אבטיח אחד? אף אחד!

החדשות הטובות הן שכל אדם יכול ליהנות מאבטיח, הכל עניין של כמויות, בהתאם לגיל, למצב הבריאותי וליתר התזונה שלנו במהלך היום.

המתכון הזה מכיל שני מרכיבים בלבד: אבטיח וקרח.

אז קדימה, הפשילו שרוולים, הוציאו את הבלנדר מהארון ובואו נכין יחד שייק קיץ צונן!

דרגת קושי: קל!

זמן הכנה: 2 דקות

רכיבים ל- 2 מנות:

  • 1/4 אבטיח קר
  • כוס קרח
  • 3 עלי נענע לקישוט או לטחינה בבלנדר – לא חובה

לא צריך להוסיף מים ובטח שלא ממתיק! לא סוכר ולא מייפל וגם לא תמרים שנחשבים לסוכר לכל דבר, גם אם הם טבעיים, ובהחלט אפשר להסתפק במתיקות שמגיעה מהפרי במיוחד אם זו שיאה של העונה והאבטיחים מתוקים וטעימים במיוחד.

אופן ההכנה:

  • טוחנים את האבטיח והקרח בבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד
  • מוזגים לכוסות ומגישים באהבה

אם תרצו לשמוע את האייטם המלא מתוך תכנית הרדיו לחצו כאן.

טיפים לשייק מושלם

  • אם אין לכם בלנדר חזק במיוחד יתכן ותצטרכו להוסיף יותר מים!
  • את האבטיח הכניסו ראשון לבלנדר, את הקרח הניחו מעליו, זה ישמור על להבי הבלנדר שלכם חדים לאורך זמן!

מלבד כמות הסוכר הרבה, לאבטיח יתרונות רבים, למשל:

  • מעניק תחושת שובע לאורך זמן ותומך בתהליכי הרזיה
  • מזרז חילוף חומרים בגוף
  • עשיר בפיגמנט הצבע האדום ליקופן ומסייע במניעת סרטן ומחלות לב
  • מטיב עם עצירות ומיטיב עם תפקוד מערכת העיכול
  • תורם לבריאות הכליות
  • מנקה רעלים מהגוף

הידעת?

למרות ההסתייגות שלנו מאבטיח עם גרעינים, לגרעיני האבטיח סגולות רבות ולמעשה הם מאוד בריאים ועשירים בברזל, אבץ, מגנזיום, ויטמין D, חלבון וסיבים תזונתיים.

מהו השייק האהוב עליכם כשמזג האוויר מתחמם? שתפו בתגובות!