האמת מאחורי תעשיית הקוסמטיקה
האם מוצרי הקוסמטיקה שמבטיחים עור צעיר וזוהר באמת מעכבים את ההזדקנות ומונעים קמטים? מה משמעות הכימיקלים באותם מוצרים? ואיך נוכל לשמור על עור פנים חיוני מבלי להוציא אלפי שקלים בשנה?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
התה ירוק ואבקת המאצ'ה
מה בתה הירוק הופך אותו לבריא כל כך? כיצד אבקת המאצ'ה מאטה את תהליך ההזדקנות? ואיך תה ירוק עלול לפגוע בספיגת ברזל?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
קמפיין הבריאות החדש של משרד הבריאות
לפני ימים ספורים לאוויר קמפיין בחסות משרד הבריאות, המעודד צריכת מזון טרי על פני מזון מעובד. מהלך בהחלט חיובי, אבל האם זהו באמת הפיתרון האולטימטיבי העומד לרשות משרד הבריאות?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
נפלאות הפטריות
בימים אלה, אחרי הגשמים, הפטריות נמצאות בשיא צמיחתן בחורש וביער. זו הזדמנות נהדרת לשאול מהם היתרונות הבריאותיים של מגוון הפטריות, מעבר לטעם האהוב.
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
סכנת הריסוסים
משרד החקלאות אישר לשימוש חמישה חומרי הדברה מסוכנים למרות התנגדות משרד הבריאות והמשרד לאיכות הסביבה. עד כמה המהלך הזה משמעותי ופוגע בבריאות שלנו? האם עדיף להפסיק לאכול פירות וירקות? והאם הפתרון נמצא במטעי החקלאות האורגנית?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
סודות האיורוודה, רפואה הודית עתיקה
תורת הרפואה ההודית המסורתית, האיורוודה, צוברת אוהדים גם בעולם המערבי. כיצד היא יכולה להטיב עם הבריאות שלנו? מה מומלץ לאכול על פי אותה מסורת עתיקה? ומהם עקרונותיה לשמירה על בריאות טובה מלבד מזון?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
פלפל שחור – תבלין וצמח מרפא
פלפל שחור נמצא בשימוש בכל מטבח בעולם ומלבד הפופולאריות הקולינארית שלו, לאורך כל ההיסטוריה, הוא זוכה להערכה רבה כמזון רב עוצמה עשיר בערכים תזונתיים חיונייום ואפילו כצמח מרפא.
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
ויטמין C
ויטמין C נחשב לאחד הויטמינים הפופולאריים במיוחד בחורף. הוא נמצא בשפע מזונות וישנם לא מעט תוספי תזונה. אז מה אנחנו באמת יודעים עליו ולמה הוא כל כך חיוני?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
אבקות מרק
עונת המרקים בשיאה, וזו הזדמנות לבדוק מה מכילות אבקות המרק השונות? האם הן יכולות להיות בריאות? והאם מונוסודיום גלוטומט הוא הרכיב הבעייתי היחידי?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
חשיבות החיידקים טובים
חיידקי המעי הם אחד הנושאים הנחקרים ביותר בשנים האחרונות ויש להם השפעה ישירה על הבריאות שלנו והמשקל שלנו. אז מה צריך לעשות כדי לטפח מערכת חיידקים תומכת? היכן נמצאים אותם חיידקים? ומתי חשוב לקחת תוסף פרוביוטיקה?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
סגולות הכורכום
מהם יתרונותיו של תבלין הכורכום מלבד היבטיו הקולינאריים? מה משמעותו הבריאותית? כיצד מומלץ לשלב אותו בתזונה שלנו? ומתי כדאי לצרוך אותו כתוסף תזונה?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
סופגניות – כן, לא וכמה?
האם יש סופגניות בריאות באמת? האם קיים הבדל משמעותי בין סופגניה אפויה למטוגנת? ואיך אפשר לצלוח את חג השמן מבלי להעלות במשקל?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
חטיפים מלוחים ומשמעותם
בעקבות הביקוש לחטיפים בריאים היצרניות ממהרות לספק מענה, אבל האם באמת מדובר בחטיפים בריאים ומזינים או שמה מדובר במהלך שיווקי בלבד?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
ג'ינג'ר וסגולותיו
מהם יתרונותיו וסגולות של שורש הג'ינג'ר? מהן הדרכים לשילובו בתזונה היומית שלנו? ועד כמה הוא באמת משמעותי למניעת מחלות?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
קינמון ויתרונותיו
מהן סגולותיו הבריאותיות ויתרונותיו הרבים של תבלין הקינמון הנחשק? מה ההבדל בין סוגי הקינמון השונים? מהן הדרכים הטובות ביותר לצרוך אותו? ומה המשמעות הכלכלית של כל זה?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
משבר הוניל
בעקבות סופה טרופית חריפה תעשיית הוניל נלכדה למשבר עולמי והוא כמעט נכחד מן העולם. מה יעלה בגורל התבלין הנחשק והאם הוא חיוני לתזונה שלנו ולבריאות שלנו?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
כל האמת על חטיפי אנרגיה
מה באמת מכילים חטיפי האנרגיה המשווקים כמזון בריאות? האם יש דבק כזה חטיפי אנרגיה בריאים שכדי לצרוך על בסיס יומיומי? וכמה זה עולה לנו?
/// "סוגרים חשבון", הוט 3
איך לשלב ג'ינג'ר בתזונה היומית?
מהם יתרונותיו וסגולותיו של שורש הג'ינג'ר? מדוע חשוב לשלב אותו בתזונה שלנו? ואיך מכינים ממנו כדורי אנרגיה מתקתקים ובריאים ומיץ ירוק עוצמתי וטעים?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
סלט קינואה צבעוני וחטיף קינואה שוקולד
איך סלט קינואה יכול להוות ארוחה מאוזנת ומזינה? וכיצד הופכים קינואה לחטיף שוקולד קראנץ' איכותי ומפנק?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
מוקפץ פטריות ועוגיות שוקולד לבן
כל הסודות להכנת מוקפץ פטריות, טופו ופאק-צ'וי, שמוכן תוך חמש דקות! וקינוח מופלא של עוגיות שוקולד לבן בסטייל בריא ובלי אפייה.
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
איך מכינים פרלינים?
האם שוקולד יכול להיות בריא? מה ההבדל בין סוגי הקקאו השונים? ומהן סגולותיו של קקאו הרואו?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
כריכים בריאים לקראת החזרה לבית הספר
איך מכינים כריך בריאות בקלי קלות? מהו הלחם הבריא ביותר? מהם הממרחים שאפשר להכין בבית? ואיך מכינים שוקולד למריחה משלושה מרכיבים?
/// "בוקר אור", ערוץ 10
גבינת שמנת קשיו ומשקה שוקולד
יתרונות הגבינות מן הצומח, טיפים להכנת גבינת שמנת על בסיס קשיו בחמש דקות וגם, משקה קקאו עוצמתי ועשיר בנוגדי חמצון, שיחליף בקלות את הקפה שלכם.
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
אילו גורמים משפיעים על המשקל שלנו?
מלבד המזון שאנחנו אוכלים, כמו גם כמויות המזון, יש לא מעט גורמים שמשפיעים על המשקל שלנו. אז איך לאכול מה, מתי ובאיזה אופן?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
חטיפי אנרגיה בגרסה הביתית
מדוע כדאי להימנע מחטיפי האנרגיה על המדף בסופר? איך מכינים חטיפי אנרגיה בגרסה הבריאה? ומהם חומרי הגלם הסודיים לחטיפים המושלמים?
/// "תכנית חיסכון, ערוץ 12
שמנים מן הצומח
מהם השמנים הצמחיים המומלצים לשימוש? מאילו שמנים חייבים להימנע? ואיך מתמודדים עם מחירם הגבוה של השמנים הבריאים?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
פלפלונים במילוי ממרח כוסברה לימוני וחלב אגוזי לוז
איך מכינים ממרח ירוק משגע על טהרת הצומח? וכיצד הופכים אגוזי לוז ואבקת וניל לחלב וניל מתקתק תוך חמש דקות ובלי סוכר?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
קערות קוואקר וסלט עגבניות שרי צבעוני
איך מכינים קערת קוואקר צבעונית וטעימה בשתי דקות? למה כדאי לשלב קוואקר בתזונה שלנו? ומהם המרכיבים לסלט עגבניות שרי וטופו ברוטב פסטו לימוני?
/// "בוקר אור", ערוץ 10
איך נדע אם הלחם שלנו באמת בריא?
פעם היו על המדף בסופר לחם לבן ולחם שחור. היום המגוון עצום והלחמים זוכים למחלקה שלמה ואיתם גם ההבטחות הבריאותיות. אז איך יודעים אם הלחם שלנו באמת בריא?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
בטטות בקארי צהוב וסמודי בולס של פירות יער
איך מכינים בטטות ברוטב קארי צהוב בלי חומרים מעובדים בכלל? ומה הסוד להכנת קערות סמודי מושלמות כמו באינסטגרם? כל התשובות והיתרונות הבריאותיים באייטם המלא:)
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
פרדוקס הגלידה
ענף הגלידות בישראל מגלגל 1.5 מיליארד שקלים בשנה. בשנים האחרונות הציבור רוצה גלידות בריאות יותר והיצרניות ממהרות לתת מענה. אבל, האם באמת מדובר בשיפור תזונתי?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
קלחי תירס ברוטב איולי וקינוח של תפוחי עץ ואגסים בקינמון
איך מכינים רוטב איולי טבעוני בקלי קלות? מהו הסוד לבישול תירס מושלם? ואיך מכינים קינוח בטעם פאי תפוחים ואגסים רק בלי הסוכר, הבצק והחמאה?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
מלח – יתרונותיו, סוגיו וחשיבותו בתזונה שלנו
במשך שנים הורגלנו לפחד מהמלח ומנזקיו הבריאותיים אולם היום ידוע שלא כך הדבר. אז מה אנחנו באמת יודעים על המלח שאנחנו צורכים?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23,
שיפודי טופו וירקות וקינוח של גלידוניות ללא סוכר
איך מכינים שיפודי ירקות וטופו במרינדה קיצית מפנקת מחומרי גלם פשוטים שיש בכל בית? ואיך אפשר להכין גלידה מפירות טריים ובלי סוכר בכלל?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
הסוכר הלבן מול תחליפיו הטבעיים והמלאכותיים
מהם תחליפיו הטבעיים של הסוכר הלבן? האם הם באמת בריאים ואפשר לאכול מהם ללא חשש? ומה משמעות של תחליפים הסוכר המלאכותיים?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
קישואים – יתרונות תזונתיים
איך אפשר לשלב קישואים בתזונה היומית שלנו? למה הם כל כך בריאים לנו? וכיצד הופכים קישואים לפסטה?
/// "בוקר בריאות", ערוץ 13
בורגר עדשים טבעוני וחטיף באונטי קוקוס
איך מכינים בורגר עדשים מזין מחומרי גלם פשוטים שיש בכל בית? ומהו הסוד לבאונטי קוקוס מושלם בציפוי שוקולד מריר שכל אחד יכול להכין תוך דקות ספורות?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
חטיפי אנרגיה מאצ'ה וסלט אסייתי ברוטב חמאת בוטנים
מהן נפלאות אבקת המאצ'ה היפנית? כיצד מכינים ממנה חטיפי אנרגיה ביתיים בקלי קלות? ומהו הסוד לסלט אסייתי מושלם ברוטב חמאת בוטנים פיקנטי?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
טבעונות – בריאות או טעות?
האם טבעונות בהכרח בריאה יותר מתזונה המבוססת על מזון מן החי?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23,
קפה – נזקיו ונפלאותיו
האם קפה מיטב או מזיק עם הבריאות שלנו? כמה כדאי לצרוך ועל מה חשוב להקפיד?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
איך מכינים שוקולד בריא?
הסודות הכמוסים להכנת שוקולד רואו מפנק, טעים, עשיר בנוגדי חמצון וערכים תזונתיים חיוניים ועם מעט מאוד ממתיק טבעי.
/// "תכנית חסכון", ערוץ 12
כל מה שצריך לדעת על סושי
לכבוד יום הסושי הבינלאומי – חידוד אמיתות והפרכת מיתוסים אודות המזון היפני הנחשק.
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
איך מכינים גרנולה ביתית?
מה נדרש כדי להכין גרנולה בייתית? מהם חומרי הגלם החיוניים, ממה כדאי להימנע ומהי הטכניקה הטובה ביותר לגרנולה המושלמת?
/// "בוקר בריאות", ערוץ 13
מזונות על – חיוני או יומרני?
האם צריכת סופרפודס אכן תורמת לבריאות ומאריכה חיים או שמה מדובר בעוד טרנד חולף שזמנו קצוב?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
שמן קוקוס – בריא או מזיק?
מיצים שמן הקוקוס נחשב למזון בריא במשך דורות אך לפני מספר שנים המליץ איגוד הלב האמריקאי להימנע מצריכתו עקב היותו שומן רווי המעלה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. האם יש בסיס להצהרה הזו? לא בהכרח!
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23,
מה בריא יותר – מיץ או שייק?
מיצים ושייקים הם דרך טובה ופשוטה יחסית להזין את הגוף שלנו בערכים תזונתיים חיוניים שהוא לא מקבל בכמות מספקת מהמזון. מה ההבדל בין מיץ לשייק? מהם היתרונות אל מול החסרונות? ומה בריא יותר?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
תזונה נטולת גלוטן
בעשור האחרון שוק המוצרים ללא גלוטן התרחב בצורה משמעותית והפך מנישה קטנה ושולית לשוק משגשג וצומח. נשאלת השאלה: האם מזון ללא גלוטן בהכרח בריא יותר? מהן החלופות המזינות וממה כדאי להימנע?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
סגולות החומוס
שלושה מתכוני חומוס על טהרת הצומח! סלט קייץ צבעוני, תבשיל חומוס ועגבניות וטורטיות לאירוח בסטייל בריא. הכל על טהרת הצומח, ללא גלוטן, ללא סוכר מעובד וללא חומרים משמרים.
/// "בוקר בריאות", ערוץ 13
מוצרי חלב – בעד ונגד
האם עדיף לצרוך מוצרי חלב מן החי או תחליפים מעובדים? איך מזהים את הכימיקלים והחומרים המשמרים בגבינה שלנו? והאם חלב שקדים באמת בריא?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
נפלאות הקקאו
האם מומלץ לצרוך שוקולד על בסיס קבוע? מהם היתרונות התזונתיים של הקקאו? ומדוע הוא עתיד להיכחד מן העולם?
/// "סוגרים חשבון", ערוץ 23
סגולות הבטטה
למה כדאי לשלב בטטה בתפריט היומי? האם היא באמת עדיפה על תפוח האדמה? ואילו שלושה מתכונים פשוטים וטעימים הכנתי באולפן?
/// "בוקר בריאות", ערוץ 13
מים בטעמים
איך מכינים מים בטעמים? מהם הפירות המושלמים למתכון מנצח? ואילו תבלינים כדאי להכניס פנימה?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
בראוניז טבעוני
איך מכינים בראוניז טבעוני ללא אפיה? באילו חומרי גלם השתמשתי ומהן סגולות הקקאו?
/// "לבחור נכון", ערוץ 10
ארוחת בוקר בריאה – איך עושים את זה?
אילו מזונות כדאי לאכול במיוחד בבוקר? איך מכינים ארוחת בוקר בריאה בקלית ובפשטות? ואיך ארוחת בוקר יכולה להיות צבעונית, מגוונת ומלאת תשוקה, בלי סוכר, גלוטן ומזון מעובד?
/// "העולם הבוקר", ערוץ 13