טוסטונים מן הצומח לכבוד שבועות

אם אתם מתלבטים איזו מנת פתיחה להגיש בארוחת שבועות – המתכון הזה בשבילכם!

המיני טוסטים הקטנים האלה הם חטיף קיץ צבעוני וטעים! קל להכין, כיף לאכול וגם בריא.

למרות שהטעם גבינתי, המתכון הזה מבוסס על מרכיבים מן הצומח בלבד.

הכל מתחיל בבחירת הבסיס, עדיף לחם מלא, שיפון או כוסמין.

אפשר להשתמש גם בקרקרים או בשאריות חלה מיום שישי, אבל לטובת הבריאות עדיף לבחור בבסיס מדגנים מלאים.

מעל הבסיס יגיע הממרח, זה יכול להיות כל דבר!

חומוס בייתי, גואקמולי או כל ממרח שאתם אוהבים, אבל לכבוד שבועות נסו להכין "גבינת" קשיו בסגנון שמנת.

השלב הבא הוא הקישוטים!

אם תהיו קצת יצירתיים תקבלו מגש צבעוני שיראה נהדר על שולחן ארוחת חג שבועות.

ברצינות, אף אחד לא ידמיין שעבדתם על המנה הזו כמה דקות ושזה היה כל כך פשוט (גם ילדים יכולים להכין אותה!)

הטוסטונים האלה מתאימים לכל אירוע! בראנצ' של שבת, ארוחת ערב קלילה ואירוח חברים ספונטני.

ויש גם טאץ' אחרון! לא תאמינו איך כמה גרגרי קצח, שומשום או אבקת פפריקה יכולים לשדרג את המתכון.

למעשה, אין מתכונן מדויק וכל מה שחשוב זה להקפיד על חיתוך הלחם לקוביות, אפייה מדויקת שתהפוך את הלחם למרקם קראנצ'י וכמות מזערית של ממרח וירקות כדי שיהיה אפשר לאכול את הטוסטונים עם היד, בלי להתלכלך.

זה המתכון האהוב עליי, אתם מוזמנים להכין אותו או להמציא אחד משלכם!

מרכיבים לכ- 30 טוסטונים:

6 פרוסות לחם שיפון/ כוסמין (עדיף לחם מרובע)

1 כף שמת זית

1/2 כפית אורגנו/ תערובת תבלינים איטלקיים

1/4 כפית אבקת שום – לא חובה

"גבינת" קשיו בסגנון שמנת

6 עגבניות שרי

6 מיני פלפלים (צהובים, אדומים)

6 פטריות שמפיניון

6-8 גבעולי עירית

1 כפית קצח/ שומשום

פפריקה חריפה/ צ'ילי גרוס

אופן ההכנה:

חותכים את פרוסות הלחם לריבועים בגודל ביס ומניחים בתבנית אפייה

מורחים מעט שמן זית על כל ריבוע ומפזרים אורגנו ואבקת שום

אופים למשך דקות ספורות עד להשחמה קלה והפיכת הלחם לצנימים קראנצ'ים כמו קרקרים

מוציאים מהתנור ומצננים

במרכז כל טוסט מניחים מעט "גבינת" קשיו

מעל הממרח מניחים 1-2 פרוסות דקות של עגבניות שרי/ פלפלים/ פטריות

מפזרים מעל עירית קצוצה, קצח/ שומשום, פפריקה/ צ'ילי

מסדרים את הטוסטונים על מגש ו… חג שמח!