לאלתר סלט ממה שיש במקרר זה כיף, קליל, טעים וממש מתאים לתקופה הזו בשנה, כשמזג האוויר מתחמם והתשוקה לאוכל חם ומבושל יורדת.
אז אלתרתי סלט ירוק לארוחת שבועות, ומכיוון שהתוצאה לא רק יפה אלא גם ממש טעימה, בחרתי לשתף אתכם במתכון שלי:)
אז מה צריך למצוא במקרר כדי להכין סלט ירוק עם גרעינים ולאבנה?
מרכיבים:
חבילת עלי בייבי קטנה (זו שמגיעה בקופסה, אם קניתם את המארז הגדול בשקית מחצית מהכמות תספיק)
3 גבעולי בצל ירוק פרוסים לטבעות דקות
חופן גרעיני דלעת
חופן גרעיני חמנייה
2 כדורי לאבנה כבשים (או בקר/ עיזים, לבחירתכם)
לרוטב:
2 כפות שמן זית
רבע לימון סחוט טרי
מלח, פלפל, זעתר – לפי הטעם
אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה, מלבד כדורי הלאבנה
מתבלים ומערבבים היטב
קורעים בידיים את כדורי הלאבנה לחצאים, מסדרים מעל הסלט ואוכלים בהנאה!
להשלמת החוויה, מומלץ להוסיף לחם מחמצת חם וחמאת שום:)
בתיאבון!