גבינת קשיו קלאסית

מבין כל גבינות האגוזים שלמדתי להכין, ממרח קשיו אהוב עליי מכולם.

גרסה פשוטה לגבינת שמנת ממקור צמחי איכותי ומזין.

אחרי שתכירו את המתכון הבסיסי תוכלו להיות יצירתיים ולהכין המון גבינות בטעמים שונים!

גבינת קשיו קלאסית

מרכיבים ל- 3 צנצנות קטנות:

2 כוסות קשיו טבעי מושרה ל- 2-4 שעות

1/2 כוס מים (או יותר למרקם דליל)

10 כפות מיץ לימון טרי

1 כפית שטוחה מלח הימליה

1 כפית זרעי כוסברה – לא חובה

1 כפית שמרי בירה – לא חובה, לטעם פרמז'ן עוצמתי

אופן ההכנה:

מכניסים את כל המרכיבים ובלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם קרמי חלק

אם המרקם סמיך מדי אפשר להוסיף מעט מים

מעבירים לצנצנות ושומרים במקרר עד חמישה ימים

בתיאבון!

יתרונות בריאותיים:

קשיו מסייע בהורדת כולסטרול, מאזן לחץ דם ושומר על בריאות הלב

שמרי בירה מסייעים בבניית שרירי ורקמות בזכות אחוז גבוה של חלבון והם מכילים שפע של ויטמיני B, החיוניים למערכת העצבים, מערכת הדם, הורמונים , מערכת העיכול ועוד

לימון מאזן חומציות בגוף, מנקה את הגוף מרעלים, משפר תהליכי עיכול ומשפר את תפקוד מערכת החיסון