מה בריא יותר – מיץ או שייק?

רובנו חשוב לאכול בריא, אבל הרבה פעמים מבלי לשים לב אנחנו חוטפים מאפה לצד הקפה של הבוקר, אוכלים מנת פסטה בצהריים, מקנחים בשוקולד או גלידה ומסיימים את היום עם כריך שבמקרה הטוב יש לצדו סלט קטן.

העיקר להיות רזים – זה ממש לא העיקר

פעם, התזונה שלי הייתה רוויה בפחמימות ריקות וסוכרים מעובדים שהשתיקו לי את הרעב והחזיקו אותי ערה. לא יכולתי לחיות בלעדיהם.

דילגתי בעייפות מפחמימה לפחמימה, העמסתי על הגוף שלי סוכרים מעובדים ולמרות שתמיד הייתי רזה, כל מה שעניין אותי היה לספור קלוריות ואחוזי שומן ולא הקדשתי תשומת לב לבריאות ולחיוניות של המזון שאכלתי.

היום אני מבינה שלהיות רזה זה ממש לא העיקר. בעצם, זה לגמרי שולי. העיקר לאכול מזונות טבעיים, מזינים ואיכותיים שקרובים לצורתם המקורית בטבע.

העיקר לאכול טוב יותר, לא לאכול פחות! כשאוכלים בריא, טרי ולא מעובד אז מרגישים טוב יותר, נראים טוב יותר וגם יורדים במשקל.

tali-machlev

מעובד אאוט, טבעי אין!

אין תחושה טובה יותר מזו של שתיית מיץ טבעי בבוקר. מגוון הפירות והירקות העונתיים הוא בלתי מוגבל ולכן זה אף פעם לא משעמם!

לא כל אחד מסוגל לסגל לעצמו אורח חיים נטול פחמימות וסוכרים מעובדים. זו בהחלט משימה לא פשוטה ואני לא מצפה שתעשו את זה, אבל אם רק תוסיפו לשגרת היום שלכם מיץ טבעי או שייק מפירות וירקות טריים, ההרגשה שלכם תשתפר פלאים ובעקבותה גם הבריאות.

מיצים ושייקים הם דרך נהדרת להעניק לגוף את מה שהוא לא מקבל דרך התזונה, וכך, אפשר לאזן את הגוף בדרך פשוטה יחסית.

three-smoothies-tali-machlev-nature-tali

מיץ או שייק?

מיצים ושייקים טבעיים מכילים סוכרים טבעיים, ויטמינים, מינרלים, חלבונים, אנזימים וחמצן.

הם מספקים לנו כמות נאה של מים החיוניים לתהליך חילוף החומרים בגוף, מאזנים את רמת ה- PH, מורידים את רמת החומציות שנגרמת כתוצאה מאכילת מאכלים שמקורם מן החי ומאפשרים תפקוד תקין של מערכת החיסון.

הם מכילים נוגדי חמצון ומנטרלים את הרדיקלים החופשיים, הגורמים נזק לתאי הגוף, מאיצים הזדקנות ומעלים את הסיכון לחלות במחלות.

ההבדל בין מיצים ושייקים הוא עצום. מיצים טבעיים, בניגוד לשייקים, הם נטולי סיבים ומכילים רק את נוזלי הפרי והירק ולכן קלים יותר לעיכול.

שייקים מכילים גם את סיבי הפרי והירק, ואלה תורמים להורדת הכולסטרול, מווסתים סוכר בדם, מסייעים לתחושת שובע (שייק יכול להחליף ארוחה), מנקים את גופנו מרעלים ותומכים בתהליכי עיכול.

מומלץ לשתות שייק בבוקר על בטן ריקה מפני שכך ספיגת הויטמינים והמינרלים טובה יותר. תוכלו להכין את השייק שלכם על בסיס מים, מיץ תפוזים או חלב שקדים.

עדיף לבחור במיץ על בסיס ירקות ירוקים עם תוספת פרי אחד להמתקה מאשר מיץ שכולו עשוי פירות וכמות הסוכר בו עצומה.

ירוק עולה

אין ספק שמיצים ושייקים ירוקים נמצאים בראש פירמידת הבריאות (במיוחד אם הם אורגניים) ולכן הם המומלצים ביותר.

העלים הירוקים מעלים את הברזל, מטיבים עם העור שלנו, מונעים מחלות, מנקים את הדם, מפחיתים דלקת, מווסתים את פעולת המעיים ועוזרים לירידה במשקל.

אם אין לכם ניסיון בשתיית נוזלים ירוקים, מומלץ להתחיל במתינות ולהוסיף את הירוקים בהדרגה כדי להתרגל לטעם.

מלפפונים וחסה למשל, הם ירוקים נהדרים שמתאימים למתחילים, טעמם עדין, הם עשירים בוויטמין C ומסייעים לפנוי רעלים מהגוף (עדיף להשתמש בתוצרת אורגנית כדי להימנע מחומרי ההדברה).

התחברתם למלפפון ולחסה? נהדר, עכשיו אפשר להתקדם לעלים הרציניים יותר, כמו קייל, כרוב, עלי סלק, סלרי, פטרוזיליה, כוסברה ותרד ולהוסיף גם מעט ג'ינג'ר.

חשוב לזכור! שאנחנו כאן כדי ליהנות, לכן חשוב שיהיה לכם טעים. להמתקת המיצים והשייקים הירוקים, הוסיפו פרי שאתם אוהבים: תות שדה, תפוח אדום או ירוק, אגס, או תפוז.

את השייק תוכלו להמתיק גם בתמר, תאנה או חופן צימוקים (טבעיים וללא תוספת סוכר!).

ומה עם הסוכר?

בניגוד לדברי מאפה, ממתקים ומשקאות קלים, מיצים טבעיים אינם מכילים סוכר מעובד, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, צבעי מאכל, שומן ומזיקים אחרים, אז ברור שעדיף לאכול תפוח נוסף או ללגום עוד כוס מיץ טבעי, מאשר לאכול גלידה, חטיף שוקולד או עוגיות.

סוכר מעובד ותחליפיו המלאכותיים, הם תקלה נוראית לגוף שלנו!

אם זה לא מספיק, מיצים ושייקים ירוקים מכילים כלורופיל המסייע בייצור המוגלובין המגדיל את כמות החמצן המגיע לתאים, והוא מצוי אך ורק בצמחים, לא בפחמימות וסוכרים ארוזים!

carrot-juice

למה לא לקנות מוכן?

למיצים הארוזים העומדים על המדף בסופר אין ערך תזונתי כלשהו. הם מכילים סוכר, חומרים משמרים וחומרי טעם וריח.

גם אלו שאינם מכילים סוכר, עברו תהליך פסטור שנועד להאריך את חיי המדף שלהם. הם חוממו בטמפרטורה גבוהה, לכן הם לא מכילים ויטמינים ואנזימים חיוניים.

אם אתם עוברים ליד אחת מהמיציות בעיר, תוכלו להתפנק במיץ או שייק טבעי, רק חשוב שתוודאו שלא מוסיפים מי סוכר או ממתיק מעובד אחר.

לאושיות הבריאות הקפדניים אמליץ לבדוק שחנויות המיצים משתמשים במכונת מיצים בכבישה קרה, כזו שלא מחמצנת את הפירות והירקות ושומרת על ערכיהם התזונתיים.

בקיצור, אני ממליצה לכם לרכוש מכונת מיצים איכותית או בלנדר, תלוי אם אתם אנשי השייק או אנשי המיץ, להניח אותה לראווה על השיש במטבח, ולהתחיל להכין שייקים או לסחוט מיצים ומחמאות ולא לשכוח להוסיף המון ירוקים!

אהבתם את הפוסט? מוזמנים לשתף!
Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook