בראוניז בטטה

כשיש לי קרייבינג למתוק, זה בדרך כלל מתבטא בתשוקה לשוקולד, לעוגיות או לבראוניז שוקולד מפנק. אם אתם מזדהים עם ההעדפה הזו, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים!

הבראוניז המשגע הזה יאפשר לכם לקבל את מנת השוקולד שלכם בדרך בריאה ובשילוב עם מרכיבים מזינים כמו בטטה, שיבולת שועל ושמן קוקוס.בראוניז בטטה

ועכשיו למתכון!

דרגת קושי: בינוני
זמן הכנה: 15 דקות + 40 דקות אפייה
כמות: 15 מנות

רכיבים:

לעוגה:

  • 500 גרם בטטה
  • 100 גרם שקדים טחונים דק
  • 100 גרם שיבולת שועל טחונה דק
  • 6 כפות אבקת קקאו רואו
  • 12 תמרים מסוג מג'הול (חשוב שיהיו לחים ורכים)
  • 4 כפות מייפל טבעי/ נקטר קוקוס
  • 2 כפות שמן קוקוס מומס (חשוב להקפיד על שמן קוקוס בכבישה קרה)
  • 1/2 כפית אבקת וניל טבעית
  • 1/2 כפית אבקת קינמון
  • חצי כוס שבבי אגוזי מלך (לא חובה)

לציפוי (אם רוצים):

  • 3 כפות חמאת קשיו
  • 3 כפות אבקת קקאו רואו
  • 1.5 כף מייפל טבעי/ נקטר קוקוס

אופן ההכנה:

  • מאדים את הבטטות עד לריכוך מלא, מניחים בצד להתקרר, מקלפים ומעבדים במעבד מזון יחד עם התמרים
  • מעבירים לקערה, מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה
  • מעבירים לתבנית זכוכית משומנת במעט שמן קוקוס
  • אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, במשך כ- 40 דקות (יודעים שמוכן כשנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא נקי)
  • מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקרר
  • מערבבים בקערה את כל רכיבי הציפוי
  • מורחים מעל העוגה, פורסים לריבועים ומגישים באהבה

בראוניז בטטה טבעוני

יתרונות תזונתיים:

  • בטטה מחזקת את מערכת החיסון ועשירה בערכים תזונתיים
  • שיבולת שועל עשירה בסיבים תזונתיים
  • תמרים הם מקור נהדר לאנרגיה וסיבים
  • קקאו עשיר במגנזיום וחיוני לבריאות הלב ובריאות המוח
  • שמן קוקוס מאזן סוכר בדם, מסייע בירידה במשקל ומהווה מקור איכותי לאנרגיה

גם לכם יש חולשה לשוקולד? ספרו לי בתגובות מהו הקינוח המועדף עליכם!

 

אהבתם את הפוסט? מוזמנים לשתף!
Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook