המדריך המלא לסמודי המושלם

סמודי יכול להיות לא רק מענג וטעים אלא גם מלא בויטמינים, מינרלים ואנטי אוקסידנטים, אם רק נקפיד להכין אותו נכון.

בשבילי סמודי הוא דרך נהדרת לארוחת בוקר חיונית או מנת אנרגיה מזינה כשעה לפני אימון גופני, ולפעמים, פינוק בריא ומתוק באמצע היום.

אחרי אינספור שייקים שעברו בבלנדר שלי, מצאתי את השיטה הנכונה (והקלה) למתכון המושלם, וזה עובד לי נהדר בכל יום מחדש!

tali-machlev-nature-tali-how-to-make-a-smoothie

בחירת הנוזל

זה לא באמת משנה איזה סמודי אתם רוצים להכין ולכמה אנשים, רק תזכרו תמיד להתחיל עם כוס מלאה בבסיס נוזלי. זה יכול להיות יוגורט, חלב שקדים ללא סוכר, מיץ פירות טרי, או מי קוקוס טבעיים ללא תוספת סוכר.

חשוב להוסיף את הנוזל לבלנדר לפני הוספת הפירות, הקרח והפרודוקטים האחרים, זה יקל על תהליך העיבוד וישמור את להב הבלנדר שלכם חד לאורך זמן.

tali-machlev-nature-tali-three-smoothies

הפירות

לאחר שבחרתם את בסיס הסמודי שלכם, הוסיפו לבלנדר 3/4 כוס פירות טריים. בננה נחשבת לפרי בריא ונהדר לסמודי, בזכות מרקם קטיפתי מצוין.

פירות נוספים שמשתלבים היטב הם פרות יער לסוגיהם, פטל, אוכמניות, תות שדה (בעדיפות לתוצרת אורגנית מפני שתות הוא פרי מרוסס מאוד בהשוואה לפירות האחרים), מנגו, אפרסקים, שזיפים ונקטרינות.

ייתכן ויהיה צורך להוסיף עוד נוזל או פרי, תלוי בסוג הפרי שתבחרו. ואז, פשוט שחקו עם הסמודי שלכם עד שתקבלו את המרקם האהוב עליכם.

ההקפאה

כדי להכין סמודי בקלות, כדאי להקפיא מראש פירות מקולפים וחתוכים. כך, הם לא רק יוכלו לשמור על הערך התזונתי והטעם שלהם, אלא גם יהפכו את הרכיבים בבלנדר לסמודי מבלי שתצטרכו להוסיף קוביות קרח.

זהירות עם ההמתקה

לאוהבי המתוק אמליץ להוסיף לבלנדר מעט סירופ מייפל טבעי, הנחשב לממתיק איכותי, אבל כדאי להסתפק במתיקות הטבעית שמגיעה מהפירות, ואם זה בלתי אפשרי עבורכם, נסו להקטין בהדרגה את כמות הממתיק עד שתתרגלו לטעם הטבע.

tali-machlev-nature-tali-smoothie

יצירתיות היא שם המשחק

אם עקבתם בדייקנות אחר המדריך שלי עד כה, ברכותיי, מדריך הכנת הסמודי המושלם בידכם, וכל שנותר לכם לעשות זה להיות יצירתיים ולהוסיף טעמים למתכון הבסיסי. וכאן חברים, מתחיל כל הכיף! גודל האפשרויות כגודל היצירתיות.

סופרפודס, תבלינים ושמנים איכותיים יעניקו לסמודי ערכים תזונתיים חיוניים וטעם מדהים. נסו להוסיף טחינה גולמית, חמאת שקדים או שמן קוקוס בכבישה קרה (שמן הקוקוס מוריד כולסטרול, משפר את מראה העור ומשפר מטבוליזם).

גוונו מדי פעם עם אבקת קקאו רואו (מכיל מגנזיום), קינמון (תורם לוויסות סוכר בדם), ג'ינג'ר (אנטי דלקתי ומסייע לעיכול), זרעי צ'יה (מכילים אומגה 3) או אבקת מאקה (תורמת לשיפור הזיכרון ומעלה את החשק המיני).

נסו אבקת ספירולינה (המהווה חלבון איכותי), תותי גוג'י ברי (עשירים בחומצות אמינו ומגנים על מערכת החיסון) ואבקת חלבון טבעונית אורגנית (עשירה בויטמינים, מינרלים ונוטריינטים, משפרת ספיגה של ויטמינים ומינרלים).

סופרפודס: פולן דבורים, ג'ג'י ברי, גולדן ברי, מאצ'ה, צ'יה וספירולינה

אם נשארתם מחוסרי נשימה אחרי קריאת השורות האלו, אפשר להירגע, אתם ממש לא צריכים להכניס את כל אלו לשייק אחד, בחרו בשנים שלושה רכיבים בכל פעם!

tali-machlev-nature-tali-how-to-make-a-smoothie

אחרי ששיתפתי אתכם במדריך לסמודי המושלם, הגיע הזמן לחלוק איתכם שני מתכונים מופלאים לסמודי מפנק!

סמודי פירות יער
רכיבים למנה אחת

  • 3/4 כוס מיקס פירות יער קפואים
  • חופן תרד או קייל
  • כוס חלב שקדים ללא סוכר
  • 1 כף חמאת שקדים טבעית
  • 1/2 כפית אבקת אסאי או אבקת מאקי
  • 1 כף זרעי צ'יה

אופן ההכנה

מכניסים הכל לבלנדר ומבלנדרים עד לקבלת מרקם סמודי חלק

מה כל כך טוב בפירות יער?

  • עשירים בנוגדי חמצון
  • בריאים לתפקוד הלב
  • מונעים מחלות (מכילים רכיבים אנטי סרטניים)
  • משפרים את תהליך העיכול
  • מסייעים לניקוי רעלים מהגוף
  • משפרים את מראה העור והשיער
  • אנטי אייג'ינג
  • מחזקים מערכת חיסון
  • תורמים לשיפור פעולות קוגניטיביות.

tali-machlev-nature-tali-pink-smoothie

סמודי פירות טרופיים
רכיבים למנה אחת

  • 3/4 כוס מנגו קפוא
  • חופן קשיו מושרה במים 3 שעות לפחות
  • כוס מי קוקוס טבעיים ללא סוכר
  • 1 כף חמאת אגוזי לוז טבעית
  • 1 כפית אבקת חלבון
  • 1 כפית אבקת מאקה (לא חובה)
  • 1 כף זרעי צ'יה
  • לקישוט: עלי נענע טריים

אופן ההכנה

מכניסים הכל לבלנדר ומבלנדרים עד לקבלת מרקם סמודי חלק

tali-machlev-nature-tali-mango-smoothie

אהבתם את הפוסט? מוזמנים לשתף!
Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook