קציצות החומוס האלו כל כך בריאות ומשביעות, שהן אפילו מומלצות לשילוב בתזונה במהלך ירידה במשקל או תהליך של ניקוי.
הן קלילות, בעלת טעם עדין ומשתלבות נהדר עם סלט נבטים או ירקות קלויים והן אפילו סוג של המבורגר טבעוני, אם רק מניחים קציצה במרכז לחמנייה ומוסיפים ירקות ורטבים שאוהבים.
אני אוהבת להכין כמות גדולה של הקציצות, חלק לאותו יותר ואת היתר אני מקפיאה, ובכל פעם שאין לי כח או זמן לבשל אני פשוט מוציאה מהמקפיא כמה קציצות, ישר לתנור, מכינה סלט ירקות וקצת טחינה בצד, ויש ארוחת צוהריים מצוינת.
בלי להרבות במילים, בואו ניגש למתכון!
מרכיבים ל- 20 קציצות:
4 קישואים/ זוקיני מגורדים
1 בצל סגול קצוץ
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
1/2 צרור כוסברה קצוצה
1.5-2 כוסות קמח חומוס
1/2 כוס שמן זית + 1 כף
2 שיני שום כתושות
מלח, פלפל – לפי הטעם
אופן ההכנה:
מאדים את הבצל הקצוץ בכף שמן זית עד לשקיפות ומורידים מהאש
מערבבים בקערה את כל הרכיבים לעיסה דביקה ואחידה
יוצרים קציצות בעזרת ידיים רטובות
מניחים על נייר אפייה משומן קלות
אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כחצי שעה
היי טלי, אני טבעונית וכל הזמן מחפשת מתכונים טובים שהם גם קלים כי אני לא בשלנית גדולה וזה בדיוק מה שהייתי צריכה. ברור שאכין את הקציצות חומוס האלו. תודה רבה איזה כיף ששמעתי על הבלוג שלך, מצאתי כן מלא דברים בריאים וטובים:)
היי מיטל, שמחתי מאוד לקורא את ההודעה שלך. שתדעי שגם אני לא בשלנית גדולה ואני מוכנה להתנסות במתכון מסוים רק אם הוא קל להכנה ומכיל רכיבים פשוטים ומוכרים, אז אנחנו די דומות בקטע הזה:) בהצלחה עם הכנת הקציצות!!!
מתכון ממש משגע, אכין את הקציצות הטבעוניות הערב, יש לי את כל המרכיבים בבית!
איזה כיף!
יופי של מתכון תודה לך טלי היקרה!
תודה לך:)
תודה לך טלי המתוקה זה בדיוק מתכון שהנכדים שלי יכולים לאהוב אני קונה את הרכיבים ולכבוד שבת מכינה את הקציצות שלך. גם התמונות מקסימות!
נשמע כמו תוכנית נהדרת חיה:) תודה!
בתור מישהי שאוהבת אוכל בייתי שקל ופשוט להכין, המתכון הזה נשמע לי ממש טוב! תודה רבה על השיתוף!!
תודה רבה!
נראה מעולה! לגמרי גוזרת ושומרת תודה!!
תודה לך דרלינג!!
אחלה מתכון! ברור שאכין בגירסת הבורגרים:)
גירסה נהדרת ומפנקת, אין ספק:)
קציצות מהממות ונראות ממש טעימות! אני על זה:) תודה!!
תודה רבה!
יאמי! נראה מושלם ונשמע פשוט וקל! תודה לך טלי:)
טליייי הכנתי את הקציצות שלך! יצא מושלם! כולם אהבו גם הילדה הבעייתית שלי שלא אוכלת כלום, איזה כיף! אושר! תודה!!!
איזה אושר!! תודה על העדכון, שימחת אותי!
טוב.. אני קוראת את הבלוג שלך קבוע ושוב ממש כיף וממש מעורר השראה ואני מסתכלת על התמונות שלך ואת נראית כזו בריאה ושמחה שבאלי גם להיות כזו בריאותית כמוך. אולי אתחיל מהקציצות המהממות האלה וגם מהחלב שקדים שמאוד אהבתי גם. טלי את מלכה, באמת.
דורין את מלכה בעצמך! איזה כיף לי, תודה!!
טלוש הבלוגרית המוכשרת שלנו, הכנתי אתמול בערב את הקציצות שלך ואני רוצה להגיד לך תודה, זה פשוט נהדר, קל, טעים וכל המחמאות מגיעות לך! עלי והצליחי!!
תודה דורית היקרה:)
!!!LOVE IT
TNX!!
מתכון להיט! אלופה טלי! גם את המדליוני שוקולד עם הסופרפודס כבר הכנתי וכולם עפו על זה ברמות!
מהממת!
המתכון נשמע מדהים והתמונות ממש מעוררות תיאבון. יאמייייי.
תודה רבה נועם!
יואו זה נשמע ממש ממש טעים והתמונות מדהימות! תודה!!!
תודה לך זהבה:)
הכנתי את המתכון הזה ויצא לי מצוין!!! מאז כבר הספקתי להכין את זה שוב! המון תודה לך טלי.
מהממת! איזה יופי!! תודה לך:)