ארטיקים מפירות טריים

הקיץ בשיאו, הלחות במגמת עלייה וזה הזמן המושלם להיכנס לבישול במוד קייצי! מה זה אומר? פחות מנות מבושלות וכבדות ויותר ירקות חיים ומוקפצים, סלט קינואה עם עשבי תיבול וחמוציות, נודלס קישואים ברוטב פסטו, אטריות אורז שלא דורשות בישול ברוטב תמרי ואצות, המון שייקים מרעננים וכמובן, פירות.

לכל חגיגת הרואו פוד הזו חסר דבר אחד, כדי שהקיץ יהיה מושלם – ארטיקים וגלידות! אני יכולה לומר שאני ממש נגד גלידות תעשייתיות וארטיקים מסחריים, אבל אני מעדיפה לומר שאני לגמרי בעד ארטיקים וגלידות מפירות טריים שמכינים לבד בבית.

בעצם, מדובר בקינוחים מפנקים שמשתלבים נהדר ביום קיץ חם!

ארטיקים ביתיים מפירות טריים

ארטיקים וגלידות שמכינים לבד בבלנדר נרקחים מפירות אמיתיים וטריים ולא מתמציות מלאכותיות, צבעי מאכל וסוכר. הם לא רק בריאים יותר, הם גם טעימים הרבה יותר!

קבלו 2 מתכונים פשוטים שתוכלו להגיש ישר מהבלנדר או לשמור במקפיא בתבניות ארטיקים אישיות!

סורבה מנגו ואננס:
רכיבים ל- 3 מנות:

  • 2 כוסות מנגו קפוא
  • 1 כוס אננס קפוא
  • 4 תמר מג'הול מושרים במים למשך 4 שעות
  • 1 כף מייפל טהור (לא חובה)
  • חופן עלי נענע (לקישוט)

אופן ההכנה:

  • מכניסים לבלנדר את כל המרכיבים, מלבד הנענע
  • מוסיפים 1/3 כוס מהמים בהם הושרו התמרים
  • מעבדים עד לקבלת מרקם אחיד
  • מוזגים לכוסות, מקשטים בעלי נענע ומגישים מיד או יוצקים לתבניות סיליקון, נועצים מקלות ומקפיאים

סורבה מלון ופירות יער:
רכיבים ל- 3 מנות:

  • 2 כוסות מלון חתוך לקוביות
  • 1 כוס מיקס פירות יער
  • 4 תמר מג'הול מושרים במים למשך 4 שעות
  • 1 כף מייפל טהור (לא חובה)
  • חופן נוסף של פירות יער (לקישוט)

אופן ההכנה:

  • מכניסים את כל הפירות לבלנדר
  • מוסיפים 1/3 כוס מהמים בהם הושרו התמרים
  • מעבדים עד לקבלת מרקם אחיד
  • מוזגים לכוסות, מקשטים בפירות יער ומגישים מיד או יוצקים לתבניות סיליקון, נועצים מקלות ומקפיאים

טיפים:

  • במידה ואין ברשותכם בלנדר מקצועי יתכן ותצטרכו להוסיף מעט יותר מים
  • את הבננות יש לקלף ולחתוך לפני ההקפאה!
  • מומלץ להזמין חברים:)

יש לכם מתכון קייצי מנצח מפירות טריים? הכנתם את אחד המתכונים שלי? ספרו לי בתגובות!

אהבתם את הפוסט? מוזמנים לשתף!
Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook