חמש סגולות מדהימות שחייבים לדעת על קינמון

קינמון הוא אחד התבלינים הנחשקים והפופולאריים ביותר. יש לו ניחוח נהדר, טעם נפלא והוא נמצא בכל קונדיטוריה ובית קפה (בדרך כלל לצד סוכר, קמח ושמרים).

מלבד ההקשר הקולינארי הפחממתי (השנוי במחלוקת), לקינמון כמה סגולות מופלאות שחשוב להכיר. כאלה, שקל ליישם במינימום מאמץ, זמן והשקעה כספית.

אז רגע לפני שאתם פונים (שוב) לארון התרופות או קובעים תור לרופא העור, שנייה לפני שאתם מוסיפים כפית סוכר נוספת לכוס הקפה שלכם, אני ממליצה לכם לקחת נשימה עמוקה, להכין חליטת צמחים מפנקת, להתרווח בכורסא האהובה עליכם עם כירבולית רכה ונעימה, ולקרוא להנאתכם על סגולות הקינמון. לכו תדעו, אולי זה אפילו יעזור לכם:)

מקלות קינמון ואבקת קינמון

מחמם

תורת הרפואה הסינית העתיקה מייחסת לתבלינים סגולות מחממות או מקררות. קינמון (כמו ג'ינג'ר וכורכום) הוא תבלין מחמם. אם אתם אנשים שקר להם, כאלה שמשתוקקים שהחורף יחלוף, נוטים להתקררות ומתקשים לחמם את גופכם, כדאי שתכניסו למטבח שלכם קינמון. הוא מסייע בחיזוק הגוף בחורף ועוזר להתגבר על נזלת, חום ושיעול.

מוריד סוכר

קינמון הוא צמח מרפא שנמצא יעיל בהורדת סוכר בדם אצל אנשים בריאים ואצל חולי סוכרת סוג 2 (עם זאת, אין זו המלצה להמרת תרופות הסוכרת בקינמון!).

ממתיק טבעי

כשהחלטתי להפסיק לצרוך סוכר מעובד, אחד האתגרים הזכורים לי היטב היה להתרגל לשתות קפה ותה ללא ממתיק. יום אחד, בהמלצת שף שפגשתי בבית קפה שכונתי בברלין, הוספתי לקפה שלי אבקת קינמון. להפתעתי הקינמון לא רק הוסיף ארומה נהדרת, הוא גם המתיק את הקפה שלי בדרך בריאה וטבעית שאינה מעלה את רמות הסוכר בדם. מאז, אני מקפידה להוסיף קינמון לקפה שלי וגם לקינוחים שאני מכינה בעצמי.

מקלות קינמון, לימון, וניל ואניס
מטיב עם העור

מי מאיתנו לא מכיר את זה. הולכים לישון עם פנים חלקות ובבוקר, הפתעה! פצעון סורר וחצוף באמצע הפנים. זה מציק, מעצבן ובהחלט לא לעניין, במיוחד כשמדובר בפצעון עיקש שמסרב לעזוב גם אחרי כמה ימים (לפעמים אפילו שבועות).

אחת הדרכים הטבעיות להעלים פצעים כאלה או להטיב עם תופעת האקנה, היא חליטת תה צמחים וקינמון (הכוונה למקלות, לא לאבקה). מה עושים? מנקים את הפנים היטב ומייבשים. טובלים צמר גפן בחליטה ומנקים את הפנים.

להשלמת הטיפול מומלץ לעשות פילינג טבעי משמן קוקוס ומעט מלח (משפשפים בעדינות בתנועות מעגליות מבלי להתקרב לאזור העיניים), שוטפים את הפנים במים חמימים, מייבשים ומסיימים במריחת מעט שמן קוקוס.

את השלב השני חשוב לעשות לפני השינה מפני שאסור להיחשף לשמש עם שמן הקוקוס (וזה תקף לכל שמן, כולל סרום).

מפיץ ריח

אם אתם אוהבים ריח קינמון, כדאי לכם לאמץ את הטיפ הבא: במקום מטהרי אוויר וסבונים סינטטיים, תכניסו כמה מקלות קינמון לשקית בד מחוררת ופשוט תניחו במגירת הגרביים, במטבח או בחדר האמבטיה, על המראה בחדר השינה ואפילו באוטו.

להשגת ניחוח עוצמתי יותר תוכלו לטפטף על מקלות הקינמון כמה טיפות של תמצית שמן אתרי (של קינמון או של צמח אחר, למשל וניל).

חשוב להקפיד על שימוש בקינמון טרי ואיכותי כדי ליהנות מסגולות הקינמון, מהטעם ומהניחוח. לא מומלץ להשתמש בקינמון שעמד על המדף תקופה ארוכה או היה חשוף לשמש, אור וחום.

קינמון ותבלינים טבעיים נוספים

אני משתמשת באבקת הקינמון הציילוני (שמקורו בסרי לנקה והוא הזן המשובח והבריא יותר), שמגיע בצנצנת סגורה ואטומה עד הבית תוך כמה שבועות. קוד ההנחה MZF685 יעניק לכם $5 הנחה בהזמנה הראשונה באתר iHerb.

את מקלות הקינמון שלי אני קונה אצל "חבשוש" בשוק לוינסקי.

גם לכם יש טיפ בריא לשימוש בקינמון? ספרו לי בתגובות!

 

אהבתם את הפוסט? מוזמנים לשתף!
Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook