גבינת קשיו קלאסית

מבין כל ממרחים הבריאות וגבינות האגוזים שלמדתי להכין בשנתיים האחרונות, ממרח קשיו הוא הממרח האהוב עליי מכולם.

מדובר בגרסה נהדרת ופשוטה לגבינה קלאסית ועדינה, ממקור צמחי איכותי ומזין.

אפשר להכין את המתכון הבסיסי הזה עם אגוזי מקדמיה במקום קשיו (או חצי חצי), אפשר להוסיף עשבי תבלין או פפריקה מתוקה, לפזר קצח, להוסיף עגבניות מיובשות, בזיליקום טרי, פלפלים קלויים ואפילו גוג'י ברי.

אחרי שתכירו את המתכון הבסיסי הנהדר הזה, תוכלו ולהיות יצירתיים ולשחק עם הרכיבים איך שרק מתחשק לכם!

גבינת קשיו קלאסית

ועכשיו למתכון!

דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 5 דקות

רכיבים:

  • 1 כוס קשיו טבעי מושרה לשעתיים
  • 1 כף שמרי בירה
  • 1/4 כוס מים מינרלים/ מסוננים
  • מיץ מ- 1/2 לימון טרי
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • מלח הימליה, פלפל – לפי הטעם

אופן ההכנה:

  • מכניסים את כל הרכיבים מעבד מזון ומעבדים עד לקבלת מרקם קרמי חלק
  • אם המרקם סמיך מדי אפשר להוסיף מעט מים
  • מגישים לצד רצועות ירקות, קרקרים בריאים או פרוסות לחם שיפון טרי וחם
  • שומרים במקרר עד חמישה ימים

יתרונות בריאותיים:

  • קשיו מסייע בהורדת כולסטרול, מאזן לחץ דם ושומר על בריאות הלב
  • שמרי בירה מסייעים בבניית שרירי ורקמות בזכות אחוז גבוה של חלבון והם מכילים שפע של ויטמיני B, החיוניים למערכת העצבים, מערכת הדם, הורמונים , מערכת העיכול ועוד
  • לימון מאזן חומציות בגוף, מנקה את הגוף מרעלים, משפר תהליכי עיכול ומשפר את תפקוד מערכת החיסון

באהבה,
טלי.

אהבתם את הפוסט? מוזמנים לשתף!
Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook